모두 새해 복 많이 받으시고 올해는 대박 나시길 바랍니다. 새해이기도 하니 2가지 요리 레시피를 준비해 봤어요. 새해라 술이 땅기는 날도 많고 친구, 가족들과 집에서 만나는 날도 많으실 겁니다. 그럴 때 간단하게 맥주 안주용으로 딱 좋은 기름 떡볶이와 간장 떡볶이 레시피를 소개하려고 해요. 곧 설날도 다가오죠. 설날이 지나면 떡국떡이 많이 남으실 거예요. 그때 한 번 집에서 만들어봐도 좋답니다. 기름 떡볶이 레시피! 떡국떡, 식용유, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 진간장 또는 양조간장, 참기름 떡국떡을 냉동고에 보관하시는 분도 많으시고 마트에서 구매하시는 분도 많으실 거예요. 이런 떡국떡은 딱딱한 상태라 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 데쳐주는 게 좋아요. 데친 떡은 체에 밭쳐 물기를 빼주고 팬에 식용유를..
집에서 만드는 야식, 누구나 좋아할 분식편을 준비해봤어요. 오늘의 주 재료는 떡인데요. 저는 떡볶이는 밀떡, 떡꼬치는 쌀떡으로 만들어 먹는 걸 좋아해요. 그래서 오늘 떡볶이, 떡꼬치 이렇게 2가지 레시피를 소개하려고 합니다. 먼저 소개할 집에서 만드는 야식은 떡볶이입니다. 초등학교 때부터 지금까지 정말 다양한 떡볶이를 드셔왔을 거예요. 요즘은 파스타에서 쓰였던 소스로 만든 로제 떡볶이, 크림 떡볶이 등 종류가 더 다양해지고 있죠. 근데 계속 찾게 되는 건 학교 앞에서 팔던 떡볶이인 것 같아요. 동네마다 떡볶이 맛이 다르기 때문에 완벽하게 재연할 순 없겠지만 제가 자주 만들어 먹는 떡볶이 레시피를 소개할까 합니다. 집에서 만드는 야식이지만 떡볶이에는 어묵과 대파, 양배추는 꼭 들어가는 게 맛있더라고요. 재..
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